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Seis quesos de Fuerteventura son premiados en el Concurso Nacional-Premios Tabefe

Publicado el 17 de mayo de 2022, 11:29

Seis quesos de Fuerteventura son premiados en el Concurso Nacional-Premios Tabefe

 

Queso El Farito de Lanzarote seleccionado como Mejor Queso de Canarias 2022

 

Martes, 17 de mayo de 2022.-

 

Seis quesos de Fuerteventura han sido premiados en el Concurso Nacional de Quesos de Leche de Cabra-Premios Tabefe, que se desarrolla en el marco de la Feria Agrícola, Ganadera y Pesquera de Fuerteventura (FEAGA) de 2022. Dos de ellos recibieron primer premio. Es el caso del queso de Julián Díaz de Tiscamanita como mejor queso semicurado elaborado con leche pasteurizada y el queso Rosa de la Madera de Tuineje. Otros cuatro quesos majoreros recibieron accésit, procedentes de las marcas  Queso El Tofio, Queso Rosa de la Madera y Quesos La Pared.

 

Además, el Queso El Farito de Lanzarote ha sido distinguido como Mejor Queso de Canarias 2022 del Concurso Nacional de Quesos de Leche de Cabra-Premios Tabefe. De todos los quesos canarios presentados se elige al de mayor puntuación, recayendo en este caso el premio en este producto de Quesería El Faro de Teguise.

 

Un total de 123 quesos participaron este año en el concurso, procedentes de

de Canarias, Extremadura, Andalucía, Murcia, La Rioja y Madrid. El jurado del concurso estuvo formado por quince catadores profesionales reconocidos a nivel nacional procedentes de consejos reguladores, asociaciones científicas o restauración, entre otros.

 

El presidente del Cabildo, Sergio Lloret López, y el consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca, David de Vera, felicitan a los ganadores, a la vez que agradecen su participación en un concurso que continúa consolidándose como uno de los eventos más destacados de los que se desarrollan en FEAGA.

 

Quesos elaborados con leche pasteurizada:

 

Queso Tierno:

 

1º Premio: Queso El Farito de Quesería el Faro, Teguise, Lanzarote.

Accésit: Queso El Tofio de Grupo Ganaderos de Fuerteventura, Tuineje, Fuerteventura.

 

Queso semicurado:

 

1ª Premio: Queso Julián Díaz, Tiscamanita, Tuineje.

Accésit: Queso El Faro de Quesería El Faro, Teguise, Lanzarote.

 

Queso curado:

1º Premio: Queso El Roano, Lorca, Murcia

Accésit: Queso Los Cameros, Haro, La Rioja

 

Quesos elaborados con leche cruda

 

Queso Tierno:

1º Premio: Queso Las Lameras, Villa de Mazo, La Palma

Accésit: Queso Rosa de la Madera, Lezque, Tuineje.

 

Queso Semicurado:

1º Premio: Queso Rosa de la Madera, Lezque, Tuineje

Accésit: Quesos La Pared, La Pared, Fuerteventura

 

Queso Curado:

1º Premio Luna de Awuara, Villa de Garafia, La Palma.

Accésit: Queso Rosa de la Madera, Lezque, Tuineje

 



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