El establecimiento majorero, ganador de la Ruta de las Tapas de Puerto del Rosario, competirá este martes 10 de noviembre con su creación «La Vieja Regañá», acompañado por la concejala de Comercio, Tacoremi Gutiérrez.
Valladolid ha acogido hoy la presentación oficial del XXII Concurso Nacional de
Pinchos y Tapas y del X Campeonato Mundial de Tapas, dos importantes citas
del panorama gastronómico que reúnen durante estos días a profesionales de la cocina procedentes de diferentes puntos de España y del mundo.
El acto inaugural estuvo presidido por el alcalde de Valladolid, Jesús Julio
Carnero. Entre los participantes se encuentra “A Mi Manera” Gastrobar,
establecimiento de Puerto del Rosario que representará a Fuerteventura en el
certamen nacional, tras alzarse con el máximo galardón de la VII Ruta de las
Tapas de Puerto del Rosario.
El cocinero Isaac Monasterios, artífice de la propuesta ganadora, y el equipo de “A Mi Manera” Gastrobar estuvieron presentes en el acto de presentación, dando comienzo así a una experiencia que supone una importante oportunidad para proyectar la gastronomía majorera en uno de los principales escaparates de la cocina en miniatura de nuestro país. «La Vieja Regañá» será la tapa con la que el establecimiento competirá este martes 10 de noviembre, a las 18:45 horas, momento en el que Isaac Monasterios defenderá su elaboración ante el jurado profesional del concurso.
La concejala de Comercio del Ayuntamiento de Puerto del Rosario, Tacoremi
Gutiérrez, también estuvo presente en la presentación oficial y acompaña
durante estos días al equipo de “A Mi Manera” Gastrobar, mostrando el respaldo institucional al establecimiento y poniendo en valor la importancia de iniciativas como la Ruta de las Tapas para impulsar el talento gastronómico local y dar visibilidad a la restauración del municipio más allá de nuestras fronteras.
La participación de A Mi Manera Gastrobar en Valladolid representa un nuevo
paso en la promoción de la gastronomía de Puerto del Rosario y de
Fuerteventura, demostrando cómo una iniciativa de dinamización comercial y
gastronómica puede convertirse en una plataforma para que los profesionales de la hostelería local den el salto a competiciones de ámbito nacional.
Desde Puerto del Rosario se traslada todo el apoyo y los mejores deseos al
equipo de “A Mi Manera” Gastrobar, que afronta este importante reto con ilusión y con el objetivo de dejar el nombre de Puerto del Rosario y de Fuerteventura en lo más alto de la gastronomía nacional.
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